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Boules de pâte au beurre de cacahuète

Snack africain irrésistible ! Faites-le aujourd'hui ! Si vous n’avez jamais essayé les boules de pâte au beurre de cacahuète, il est grand temps que vous découvriez cette délicieuse friandise ! Avec peu d'ingrédients et beaucoup de saveur, cette recette saura conquérir votre palais.

Ingrédients

500 g de farine de blé
¾ tasse de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café rase de sel ou 5 g
1 cuillère à café de zeste d'orange ou 1 sachet
½ tasse de flocons de noix de coco séchés
2 ½ tasses d'eau tiède
7 g de levure fraîche ou de levure de boulangerie
1 ½ cuillère à soupe de beurre de cacahuète
⅓ tasse d'huile de tournesol chauffée
1 pincée de sel
Unité de mesure pour la tasse = 200 ml

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Agneau à la sauce aux arachides

Voulez-vous échapper à l'habituel ? Alors cette recette exotique est faite pour vous ! Agneau tendre, bien assaisonné, avec une sauce aux arachides qui apporte onctuosité et une saveur intense. Le meilleur : c'est facile à préparer et ne nécessite aucun ingrédient difficile. Une véritable expérience culinaire qui enchantera votre palais.

Ingrédients

1160 g d'agneau
1 cuillère à soupe de poudre d'ail
1 cuillère à café de noix de muscade
1 cube de bouillon de viande (facultatif)
1 pincée de sel
1 oignon coupé en rondelles
2 feuilles de laurier
200 ml d'eau
30 ml d'huile
1 petit oignon finement haché
4 tomates pelées
1 cuillère à café de concentré de tomates
2 cuillères à soupe/115 g de beurre de cacahuète
500 ml d'eau

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Le meilleur Fumbua

Si vous recherchez un plat riche en saveurs et en tradition, vous ne pourrez pas résister à ce fumbua au poisson-chat fumé. La texture crémeuse du fumbua et la saveur fumée du poisson se combinent pour créer une spécialité inoubliable de la cuisine angolaise !

Ingrédients

200 g de Fumbua
1 L d'eau bouillante
800 ml d'eau
6 cuillères à soupe (390 mg) de beurre d'arachide
3 tomates moyennes
1 oignon haché
1 cuillère à café de poudre d'ail
1 cuillère rase de Vegeta
1 cube de bouillon (facultatif)
½ tasse d'huile de palme
½ tasse d'huile de colza
100 ml d'eau
160 g de poisson-chat fumé

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Le secret de la feijoada parfaite

Le secret d'une feijoada traditionnelle irrésistible. Une vraie feijoada doit être pleine de saveur, n'est-ce pas ?

Ingrédients

500 g de haricots
2,5 L d'eau bouillante
1 oignon haché
2 feuilles de laurier
5 gousses d'ail
3 cuillères à café de légumes végétariens
1 kg de bœuf
1 cuillère à soupe de poudre d'ail
1 cube de bouillon de viande
½ cuillère à café de noix de muscade
1 pincée de sel

Pour la friture :
¾ tasse d'huile
1 petit oignon haché
5 tomates pelées
1 cuillère à café de concentré de tomates
1 carotte moyenne, hachée
185 g de saucisse de bœuf crue séchée/sucuk
900 ml d'eau

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Agneau à la sauce aux arachides

Haricots blancs au bœuf – une combinaison parfaite, idéale pour le déjeuner ou le dîner. Simple, pratique et très savoureux. Je suis sûr que cette recette deviendra l'une de vos préférées après l'avoir essayée.

Ingrédients

500 g de haricots blancs
2,5 l d'eau bouillante
1 feuille de laurier
1 oignon haché
4 gousses d'ail hachées
4 ½ cuillères à café de sel végétal/d'assaisonnement

Pour la viande :
1300 g de cou de bœuf
1 cuillère à café de sel
Bouillon (facultatif)
1 cuillère à café de poudre d'ail
1 cuillère à café de noix de muscade
1 feuille de laurier
½ oignon haché
150 ml d'eau

Pour la friture :
150 ml d'huile
½ oignon haché
5 tomates moyennes, hachées
1 cuillère à café de concentré de tomates
2 poivrons verts / 125 g
900 ml d'eau



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Saumon au four avec légumes

Si vous pensez que la nourriture saine est ennuyeuse, cette recette vous prouvera le contraire ! J'ai préparé un plat équilibré, coloré et savoureux : du saumon avec des pommes de terre rustiques et des légumes au four. Parfait pour une utilisation quotidienne : léger, nutritif et un véritable accroche-regard ! Un repas bon pour le corps et l'esprit. Appuyez sur play, laissez-vous inspirer et cuisinez avec moi !

Ingrédients

1 pincée de poivre noir
1 pincée de Vegeta ou de sel
1 cuillère à soupe de poudre d'ail
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d'huile
600 g de saumon

600 g de chou-fleur
500 g de brocoli
1 poivron rouge
1 carotte moyenne
4 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de légumes ou de sel
1 cuillère à café d'origan
1 cuillère à café de poudre de paprika (doux)
1 cuillère à soupe de poudre d'ail

2 kg de pommes de terre
1 cuillère à café de légumes ou de sel
½ cuillère à café de poudre de paprika (doux)
2 cuillères à soupe d'huile

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