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Teigbällchen mit Erdnusscreme

Unwiderstehlicher Afrikanischer Snack! Mach ihn noch heute! Wenn du noch nie Teigbällchen mit Erdnusscreme probiert hast, wird es höchste Zeit, diese Köstlichkeit zu entdecken! Mit wenigen Zutaten und viel Geschmack wird dieses Rezept deinen Gaumen erobern.

Zutaten

500 g Weizenmehl
¾ Tasse Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 gestrichener Teelöffel Salz oder 5 g
1 Teelöffel Orangenschalenabrieb oder 1 Päckchen
½ Tasse getrocknete Kokosraspel
2 ½ Tassen lauwarmes Wasser
7 g frische Hefe oder Brotbackhefe
1 ½ Esslöffel Erdnussbutter
⅓ Tasse erhitztes Sonnenblumenöl
1 Prise Salz
Maßeinheit für die Tasse = 200 ml

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Lammfleisch in Erdnusssoße

Möchtest du dem Gewohnten entfliehen? Dann ist dieses exotische Rezept genau das Richtige für dich! Zartes Lammfleisch, gut gewürzt, mit einer Erdnusssoße, die Cremigkeit und einen intensiven Geschmack bringt. Das Beste daran: Es ist einfach zuzubereiten und erfordert keine schwierigen Zutaten. Ein wahres kulinarisches Erlebnis, das deinen Gaumen verzaubern wird.

Zutaten

1160 g Lammfleisch
1 EL Knoblauchpulver
1 TL Muskatnuss
1 Fleischbrühwürfel (optional)
1 Prise Salz
1 Zwiebel in Ringe geschnitten
2 Lorbeerblätter
200 ml Wasser
30 ml Öl
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
4 geschälte Tomaten
1 TL Tomatenmark
2 EL/ 115 g Erdnussbutter
500 ml Wasser

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Das beste Fumbua

Wenn du ein Gericht suchst, das reich an Geschmack und Tradition ist, dann wirst du diesem Fumbua mit geräuchertem Wels nicht widerstehen können. Die cremige Textur des Fumbua und der rauchige Geschmack des Fisches vereinen sich zu einer unvergesslichen Spezialität der angolanischen Küche!

Zutaten

200 g Fumbua
1 L kochendes Wasser
800 ml Wasser
6 EL(390 mg) Erdnussbutter
3 mittelgroße Tomaten
1 gehackte Zwiebel
1 TL Knoblauchpulver
1 gestrichener Löffel Vegeta
1 Brühwürfel (optional)
½ Tasse Palmöl
½ Tasse Rapsöl
100 ml Wasser
160 g geräucherter Wels

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Das Geheimnis der perfekten Feijoada

Das Geheimnis einer unwiderstehlichen traditionellen Feijoada.Eine echte Feijoada muss voller Geschmack sein, oder?

Zutaten

500 g Bohnen
2,5 L kochendes Wasser
1 Zwiebel, gehackt
2 Lorbeerblätter
5 Knoblauchzehen
3 TL Vegeta
1 kg Rindfleisch
1 EL Knoblauchpulver
1 Fleischbrühwürfel
½ TL Muskatnuss
1 Prise Salz

Für das Anbraten:
¾ Tasse Öl
1 kleine Zwiebel, gehackt
5 geschälte Tomaten
1 TL Tomatenmark
1 mittelgroße Karotte, gehackt
185 g getrocknete Rinderrohwurst/Sucuk
900 ml Wasser

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Lammfleisch in Erdnusssoße

Weiße Bohnen mit Rindfleisch – eine perfekte Kombination, ideal für Mittag- oder Abendessen. Einfach, praktisch und sehr lecker. Ich bin mir sicher, dass dieses Rezept nach dem Ausprobieren eines Ihrer Favoriten wird.

Zutaten

500 g weiße Bohnen
2,5 l kochendes Wasser
1 Lorbeerblatt
1 Zwiebel, gehackt
4 Knoblauchzehen, gehackt
4 ½ Teelöffel Vegeta/Gewürzsalz

Für das Fleisch:
1300 g Rinderhals
1 TL Salz
Brühe (optional)
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Muskatnuss
1 Lorbeerblatt
½ Zwiebel, gehackt
150 ml Wasser

Für das Anbraten:
150 ml Öl
½ Zwiebel, gehackt
5 mittelgroße Tomaten, gehackt
1 TL Tomatenmark
2 grüne Paprika /125 g
900 ml Wasser



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Lachs aus dem Ofen mit Gemüse

Wenn du denkst, dass gesundes Essen langweilig ist, wird dieses Rezept dich vom Gegenteil überzeugen! Ich habe ein ausgewogenes, buntes und geschmackvolles Gericht zubereitet: Lachs mit rustikalen Kartoffeln und Ofengemüse. Perfekt für den Alltag – leicht, nahrhaft und auch optisch ein echter Hingucker!Eine Mahlzeit, die Körper und Seele guttut. Drück auf Play, lass dich inspirieren und koch mit mir mit!

Zutaten

1 Prise schwarzer Pfeffer
1 Prise Vegeta oder Salz
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Zitronensaft
1 EL Öl
600 g Lachs

600 g Blumenkohl
500 g Brokkoli
1 rote Paprika
1 mittelgroße Karotte
4 EL Öl
1 TL Vegeta oder Salz
1 TL Oregano
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 EL Knoblauchpulver

2 kg Kartoffeln
1 TL Vegeta oder Salz
½ TL Paprikapulver (edelsüß)
2 EL Öl

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